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南通725家食品小作坊建立公示欄 豆制品可追溯

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5日,南通市食藥監局對外宣布:截至10月底,全市食品小作坊總數為968家,已登記發證725家,食品小作坊登記率74.9%。建立食品安全公示欄725家,食品安全信息公示欄覆蓋率100%。

  今年以來,南通市食藥監局結合飛行檢查、國家食品安全示范城市創建工作第三方自查評估和國家食品安全示范城市創建工作中期評估等工作,對各地食品小作坊登記進展情況及登記質量進行檢查指導和規范,推動各地加快小作坊登記進度。

  一方面,我市出臺食品小作坊登記獎補政策。根據《南通市政府辦公室關于實施放心豆制品工程推動豆制品行業規范發展的意見》和《南通市市區實施放心豆制品工程 推動豆制品行業規范發展獎勵補助暫行辦法》精神,市食藥監局對2015年以來符合條件的單位和個人實施了豆制品行業發展獎補政策,共計發放獎補資金50.74萬元。如東、海安也結合當地實際,實施食品小作坊登記獎補政策,調動了食品小作坊業主改造提升積極性,有力推動了食品小作坊登記進度。

  同時,升級完善食品小作坊管理系統平臺,對豆制品質量安全追溯系統進行升級,升級了企業端生產經營管理功能、日常監管端統計功能、優化了豆制品生產經營端APP、豆制品日常監管端APP及豆制品市民端APP。市食藥監局通過升級“南通豆制品質量安全追溯平臺”,逐步將轄區內所有豆制品生產企業和取得食品小作坊登記證的豆制品、鹵菜等小作坊納入質量安全電子追溯系統管理。截至目前,已有30家豆制品企業(其中本市豆制品生產企業16家)、70家符合條件的食品加工小作坊、366個豆制品經營戶及458個豆制品消費戶已納入追溯平臺管理。

  此外,我市還率先制定實施了《南通市食品小作坊日常監督檢查工作指南(試行)》以及《南通市食品小作坊監督檢查要點表》,指導基層開展食品小作坊日常監督檢查。今年9月,市食藥監局組織開展市區食品小作坊專項監督抽檢,10月在全市范圍實施小作坊食品安全提升工程,按《南通市食品安全示范小作坊評價標準》的要求,指導食品小作坊進行升級改造,建立一批食品安全示范小作坊,充分發揮典型引領作用。

  據悉,市食藥監局對符合《南通市食品安全示范小作坊評價標準》的小作坊將統一向社會公布,同時引導行業組織參與激勵評價工作。